Het belang van voeding

De juiste voeding is erg belangrijk bij Fibromyalgie (FM). Een gezonde voeding ondersteunt de gezondheid in plaats van ze te ondermijnen, zoals bij een ongezonde voeding. De verkeerde voedingskeuzes kunnen erg talrijk zijn en er is tegenwoordig ook voldoende verleiding aanwezig. Geraffineerde suiker, - zetmeel, -vetten, additieven, hormonen, bestrijdingsmiddelen, verpakkingsmateriaal, bereidingstechnieken, sterilisatie, voedselbestraling, bewaringstechnieken, voedselcombinaties, slecht zuur/basen evenwicht, tekorten aan mineralen en vitaminen, obstipatie, verstoorde darmflora, overgewicht, slechte vetten, voedingsallergieën en – intoleranties, koffie, alcohol, zout...en niet te vergeten medicijnen.  Al met al brengt dit een hoop afvalstoffen met zich mee die het lichaam op een of andere manier moet verwerken en hier loopt het vaak mis.

Veel deskundigen veronderstellen dat fibromyalgie mede ontstaat door "verzuring". Als het lichaam te weinig zuren kan afvoeren via de uitscheidingsorganen (lever, nieren, longen en huid) stoot het bloed het teveel aan zuren af naar de omliggende weefsels zoals spieren, pezen, onderhuids bindweefsel en de gewrichten. Er is dan sprake van weefselverzuring met alle herkenbare gevolgen van dien. 

Door voor een uitgebalanceerd voedingspatroon te gaan kiezen zoals bijvoorbeeld hieronder beschreven zul je het lichaam minder gaan belasten en zal het beter gevoede lichaam zich sneller kunnen gaan herstellen:

-Eet drie maaltijden per dag, eventueel met (gezonde) tussendoortjes.

-Begin de dag met een goed ontbijt, bijvoorbeeld mueslie met yoghurt (biogarde), voeg wat lijnzaad toe en eventueel fruit. 

-Sla geen maaltijden over, anders ontstaat de drang naar slecht suikerrijk voedsel.

-Zorg voor voedzame tussendoortjes, zoals fruit en rauwe groentes, vruchten- en groentesap, noten en zaden.

-Neem de goede koolhydraten, zoals fruit, groentes en volkoren granen (bruine rijst is uitstekend).

-Wees zeer matig met dierlijke, verzadigde vetten (vlees, melkproducten, cacao, sauzen, snacks en koekjes). Het liefst dus helemaal vermijden. Onverzadigde vetten, zoals olijfolie en lijnzaadolie  zijn prima.

-Vermijd het gebruik van varkensvlees, rood vlees, worst en andere vleesconserven. Die laatste bevatten veelal geur-, kleur- en smaakstoffen, smaakveersterkers en conserveringsmiddelen.

-Neem voldoende eiwitten. Goede bronnen zijn: kip, kalkoen, vis (tonijn, makreel, haring, sardientjes en zalm), bonen en peulvruchten (erwten, bonen).

-Eet voldoende vezels in de vorm van fruit, groentes, granen en peulvruchten.                                      

-Vermijd het gebruik van suiker en suikervervangers.

-Vermijd melk (koemelk) en kaasproducten. De zure melkproducten (Biogarde, yoghurt en karnemelk) zijn overigens wel prima. Geitenkaas en schapenkaas zijn prima

-Kijk naar toevoegingen op etiketten. Smaakstoffen, kleurstoffen en conserveringsmiddelen worden vaak aangegeven met E-nummers. Vooral E621 tot en met E624 zijn zeer slecht  bij fibromyalgie.

-Junkfood en snacks bevatten schadelijke toevoegingen. Vermijd ze!

-Vermijd geraffineerd (witmeel) en bewerkt voedsel. Voedsel in blikken, potten en pakjes bevat meestal toevoegingen. Vers voedsel bevat geen toevoegingen.

-Vermijd cafeïne, chocolade, cola, alcohol en roken. Ze zijn erg slecht voor mensen met fibromyalgie.

-Drink voldoende water per dag om het lichaam goed te zuiveren. Het drinken van een kruidenthee (bv 7x7) is ook  aan te raden. 

-Beperk het gebruik van keukenzout. Zeezout is een beter alternatief. 

-Ook het innemen van extra voedingsstoffen in de vorm van een supplement kan een extra maatregel zijn. Wanneer u bijvoorbeeld twijfelt of u met uw voeding alle noodzakelijke vitale stoffen binnenkrijgt dan kan een voedingssupplement nuttig zijn. Voedingssupplementen zijn in feite tabletten of capsules die een geconcentreerd gehalte bevatten van stoffen die in geringere hoeveelheid ook in de voeding voorkomen. Dit kunnen zijn: vitamines, mineralen, aminozuren, kruiden, vetzuren, enzymen of andere (natuurlijke) substanties.  

Er zijn verschillende stoffen die de klachten bij fibromyalgie kunnen verlichten. Zo zijn er stoffen die de spieren helpen ontspannen, de energiestofwisseling in de spieren bevorderen of die een gezonde nachtrust ondersteunen. Door de diversiteit aan klachten zal men meestal het meest gebaat zijn bij een combinatie van verschillende voedingsstoffen of kruiden. Fibromyalgie genezen door suppletie is helaas niet mogelijk. Maar door een vermindering van de klachten kunnen ze wel de kwaliteit van leven verbeteren.

Er zijn zeer veel stoffen die worden toegepast bij fibromyalgie. Hieronder volgt slechts een greep van enkele populaire middelen.

Vitamine D
De laatste jaren blijkt steeds vaker uit studies dat een milde tot meer ernstige deficientie van vitamine D geregeld voorkomt bij fibromyalgiepatiënten. Voorkomen of opheffen van vitamine D-tekorten kan een belangrijk onderdeel zijn van de suppletie bij fibromyalgie.

Magnesium
Magnesium werkt ontspannend voor de spieren. Magnesium is daarom een veelgebruikt mineraal door personen met fibromyalgie. Bij fibromyalgiepatiënten komen vaker afwijkende magnesiumwaarden voor. Wat de exacte relatie is tussen lage magnesiumwaarden en fibromyalgie is echter nog niet opgehelderd.

Glucosamine
Glucosamine is een lichaamseigen stof, die voorkomt in kraakbeen, bindweefsel en in de gewrichtsvloeistof. Glucosamine(sulfaat) is breed inzetbaar voor de gewrichten. Het kan worden gebruikt bij ochtendstijfheid en voor een wat soepeler gevoel in de gewrichten. Ook Chondroitine en de organische zwavelverbinding MSM kunnen hierbij ondersteunen.

Valeriaan
Fibromyalgie gaat vaak gepaard met een verstoord slaap-waakritme. Het kruid Valeriaan (Valeriana officialis) bevordert het natuurlijke slaapritme. Anders dan bij medicijnen is valeriaan niet verslavend en veroorzaakt het geen duf gevoel in de ochtend. Valeriaan mag niet worden gebruikt bij zwangerschap en borstvoeding.

Co-enzym Q10
Co-enzym Q10 staat bekend als een hulpstof bij de energieproductie in de lichaamscellen. Recente studies wijzen uit dat suppletie met co-enzym Q10 bij fibromyalgie kan leiden tot een verlichting van symptomen zoals pijn, stijfheid en vermoeidheid. Co-enzym Q10 staat bekend als een veilige stof. Omdat fibromyalgie vaak in verband wordt gebracht met een verminderde productie van ATP is suppletie voor patiënten zeker aan te bevelen.

Visolie
Er zijn aanwijzingen dat de bloedwaarden visvetzuren bij fibromyalgiepatiënten zijn verlaagd. Visoliesupplementen kunnen mogelijk bijdragen tot minder stijfheid in de gewrichten. Verder wetenschappelijk onderzoek naar het effect van visolie bij fibromyalgie is nodig. Weinig Nederlanders halen de aanbeveling van 450 mg visvetzuren (EPA en DHA) per dag. Dit komt overeen met twee keer per week vis eten. Voor wie dit niet haalt valt een visoliepreparaat te overwegen. Zeker fibromyalgiepatiënten dienen alert te zijn op voldoende inname van visvetzuren.